La ricetta di oggi è un altro di quei primi piatti che si possono preparare in un batter d’occhio: mentre l’acqua bolle e la pasta cuoce, il condimento è pronto e abbiamo in tavola un pasto gustoso.

I fiori di zucchina o zucca sono fiori commestibili. Sono caratterizzati da un colore giallo arancio molto brillante e si aprono a forma di stella. Oltre ad essere molto belli, stanno benissimo in un sugo per la pasta. Il suo sapore delicato contrasta con la sapidità delle acciughe e il risultato è una tipica pasta estiva: vivace, fresca e veloce da fare!