Se seguite Sal&Saudade, avete già sicuramente capito che sono follemente innamorata della “cataplana”, la pentola portoghese con la quale cucino di tutto:…
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La piadina è una ricetta molto antica, popolare e povera della Romagna, nello specifico delle città di Rimini, Forlì, Cesena e Ravenna,…
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BACCALA’ CON PANNA Il “bacalhau com natas”, che può essere considerato il fratello del “bacalhau espiritual“, è uno dei piatti più popolari…
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Una delle ricette di Ida, la nonna parterna di Filippo, che più mi ricordano i pranzi domenicali primaverili sono le zucchine ripiene.…
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L’ “esparregado” è un contorno semplice e saporito, antico e tradizionale, che ha la capacità di trasportarmi immediatamente all’infanzia.
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In Umbria si trova sempre il modo per vedere il lato positivo durante i giorni di pioggia pensando a quando poi il…