L’origine della pizza, cioè un disco di pane schiacciato che serve da piatto e condita con svariati ingredienti, é molto antica e lontana…
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POLLO ALLA BRACE ALLA PORTOGHESE Il “frango de churrasco à Portuguesa” oltre ad essere un piatto molto tipico del mio paese, è…
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Si può fare il pesto con diversi ingredienti anche se quando si sente parlare di pesto ci viene subito in mente il…
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BACCALÀ ALLA GOMES DE SÁ Questa ricetta prende il nome del suo autore: José Luís Gomes de Sá Júnior. Nato a Porto,…
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Probabilmente questa ricetta ha questo nome perché è molo saporita e gustosa, si prepara in un attimo e anche molto velocemente si…
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Il “croquete” non è una specialità esclusivamente portoghese, si dice addirittura che sia nato in Olanda. La verità è che stuzzichini di…