TORTA D’ARGENTO In Portogallo, come forse già saprete, esistono moltissimi dolci conventuali. Le suore li inventarono per dare uso e nuova vita…
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La ricetta che vi presento oggi è uno dei dolci di carnevale che non possono mancare in questo periodo a casa di…
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ZUPPA DI VERZA E CAROTA Come vi ho raccontato molte volte qui sul blog, i pasti in Portogallo di solito iniziano con…
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La ricetta di oggi nasce dalla fusione della cucina portoghese e italiana: preparerò una ricetta tipica italiana, dal ricettario di mia suocera, nella…
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In Portogallo ci sono innumerevoli esempi di pasticceria conventuale, ovvero dolci creati nei conventi. Venivano realizzati per sfruttare i tuorli d’uovo avanzati…
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I tozzetti sono biscotti secchi con cioccolato e nocciole, tipici di Viterbo . Molto caratteristici del periodo natalizio, sono così buoni e…