Quando ho pubblicato la ricetta delle empadinhas de pato, vi ho parlato un po’ delle empadinhas, le piccole torte salate ripiene che…
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Il brasato è una preparazione classica della cucina italiana che prevede la cottura lentissima di un pezzo di filetto di manzo intero nel…
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Chiunque segua Sal&Saudade e (o 😜) conosca anche solo un po’ la cucina tradizionale portoghese si sarà sicuramente reso conto che sulla…
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Si tratta di un primo piatto semplice, che prevede pochi e semplici ingredienti ed è molto confortante nelle giornate fredde.
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COTOGNATA Ogni stagione ha i suoi rituali e l’autunno, in Portogallo, è segnato dalla preparazione e stagionatura della marmelada. Anche se oggigiorno…
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POLLO STUFATO IN SUGO DI FRANCESINHA Chi mi conosce personalmente o mi segue qui nel blog sa che ho un marito italiano…