La caponata è una ricetta tipica della Sicilia e motivo d’orgoglio di tutta l’isola. Si tratta di un piatto agro-dolce a base di…
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FAGIOLATA DI FRUTTI DI MARE Se da una parte la “feijoada” è un piatto tipicamente portoghese e simbolo della nostra cucina, dall’altro…
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Arriva l’estate e quello che ci vuole sono piatti freschi e veloci da preparare. Niente meglio che una pasta al limone a…
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PESCIOLINI DELL’ORTO Questa specialità tradizionale portoghese è motivo d’orgoglio nazionale poiché proprio da questa ricetta di taccole avvolte nella pastella è nata…
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L’arrivo dell’estate e quindi delle lunghe e torride giornate Folignati è segnato da due ricette a casa di Ida, la nonna di…
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BOMBOLONI ALLA CREMA Quando si pensa ad una giornata al mare in Portogallo, soprattutto in Algarve, è impossibile che non ci venga…