“Cataplana” non è il nome esotico di qualche ingrediente proveniente dall’oceano atlantico ma bensì lo strumento con il quale prepareremo quest’oggi un ottimo…
ricette
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La pasta al forno o lasagna è un piatto simbolo d’Italia, una ricetta classica della cucina di questo paese. Questo piatto di…
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Questa settimana, in risposta a diverse richieste che ho ricevuto, ho deciso di pubblicare la ricetta della parmigiana di zucchine che ho…
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Tra Natale e Befana non può’ mancare nelle casa dei portoghesi il “Bolo-Rei”, il protagonista delle feste. Questo dolce rappresenta l’arrivo dei…
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E’ tradizione qui in Italia mangiare lenticchie con cotechino, o zampone, durante il periodo delle feste di Natale e Capodanno ed in…
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VESTITI-VECCHI Nella tavola della vigilia di Natale di quasi tutti gli portoghesi non puo’ mancare un buon trancio di baccalà, alto e…