Oggi viaggeremo, attraverso il gusto, fino in Emilia-Romagna, regione d’Italia ricca di piatti di pasta fresca: lasagne, tortellini, cappelletti, tortelli,… e passatelli.
ricette italiane
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Questo è un piatto semplice della tradizione contadina, prevede ingredienti economici ed è molto confortante nelle giornate fredde d’inverno.
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Il baccala’ mantecato è una ricetta tipica del Veneto e più precisamente della città di Venezia. Lì si serve questa densa emulsione…
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Qui in Umbria esiste una grande varietà di legumi e questi hanno molta importanza nell’alimentazione locale. Con loro si preparano tanti piatti:…
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TARTUFI DI CIOCCOLATO I tartufi di cioccolato, queste deliziose palline di cacao simile ai tartufi (ecco il perchè del loro nome) sono…
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Il “pampepato”, o “panpepato”, é una ricetta natalizia tipica di Terni, città Umbra dalla quale la nonna materna di Filippo era originaria. Si…