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La ricetta di oggi è un altro di quei primi piatti che si possono preparare in un batter d’occhio: mentre l’acqua bolle…

L’abbinamento ricotta e spinaci è un classico abbinamento della cucina italiana e uno dei ripieni più diffusi per i cannelloni, un primo…

Quando penso alla pasta al tonno, penso subito a un pranzo tra studenti universitari e al mio Erasmus a Ferrara . Questo perché…

Con la ricetta di oggi, una zuppa di pane, facciamo un viaggio in Toscana. La ribollita è un piatto modesto ma di…

Si tratta di un primo piatto semplice, che prevede pochi e semplici ingredienti ed è molto confortante nelle giornate fredde.

Gli gnocchi sono un primo piatto antico preparato con le più diverse farine e presentano svariate forme. I più noti sono quelli…