SCHIACCIATINE DI BACCALA’ Le “pataniscas” sono una specialità tipica della capitale portoghese Lisbona che, grazie alla loro bontà e versatilità si sono diffuse…
antipasti
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PESCIOLINI DELL’ORTO Questa specialità tradizionale portoghese è motivo d’orgoglio nazionale poiché proprio da questa ricetta di taccole avvolte nella pastella è nata…
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INSALATA DI BACCALA’ CON CECI “Meia-desfeita de bacalhau com grão” è il nome che si dà a questa ricetta ma io l’ho…
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Il “croquete” non è una specialità esclusivamente portoghese, si dice addirittura che sia nato in Olanda. La verità è che stuzzichini di…
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“RISSÓIS” DI GAMBERI Il “rissol” è un tortino ripieno salato. Ha la forma di una mezzaluna ed fatto di pasta precotta a…
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