piatto unico

L’insalata di polpo è un tipico piatto estivo che in Portogallo viene solitamente servito come antipasto o stuzzichino. Tuttavia, è così facile…

Il baccalà (o stoccafisso) con gli spinaci può essere considerato il fratello del bacalhau com natas, uno dei piatti più apprezzati della…

La ricetta di oggi è una di quelle davvero basiche della cucina tradizionale portoghese. Di quelle che “sanno di casa” perché ricorda…

BACCALA’ ALLA TRANSMONTANA Una delle cose che amo di più di questo mio blog di cucina, oltre a riunire le ricette di…

POLLO STUFATO IN SUGO DI FRANCESINHA Chi mi conosce personalmente o mi segue qui nel blog sa che ho un marito italiano…

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE L’arroz de marisco è un piatto tradizionale della gastronomia portoghese. Originario della spiaggia di Vieira de Leiria,…