piatto unico

LONZA DI MAIALE IN SALSA DI CORIANDOLO Una coentrada (traducibile letteralmente in coriandolata) significa una grande quantità di coriandolo. Di conseguenza, fare…

PISELLI CON UOVA IN CAMICIA Oggi vi presenterò una ricetta tradizionale portoghese che mi ricorda la mia adolescenza.

Nelle calde giornate estive non ho voglia di cucinare ricette molto elaborate. Passare la mattinata o il pomeriggio davanti ai fornelli a…

In estate non c’è piatto che preferisca di più del pesce grigliato. Certo, sulla brace è tutta un’altra cosa, però se lo…

Se seguite Sal&Saudade, avete già sicuramente capito che sono follemente innamorata della “cataplana”, la pentola portoghese con la quale cucino di tutto:…

BACCALA’ CON PANNA Il “bacalhau com natas”, che può essere considerato il fratello del “bacalhau espiritual“, è uno dei piatti più popolari…