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MINESTRA AL BRODO DI GALLINA La cucina tradizionale portoghese è indissolubilmente legata alla storia delle scoperte e la “canja de galinha” ne…
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La caldeirada, piatto della cucina tradizionale portoghese presente in vari paesi lusofoni (Brasile, Angola, Mozambico,…), viene presentato in numerose versioni: oserei dire…
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VELLUTATA DI ZUCCA Nella tavola di un portoghese non può mai mancare una buona sopa (zuppa)! Un piatto semplice e caldo, adatto a…
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