LOMBO DE PORCO COM SAGRANTINO Hoje voltamos a viajar pelo território Umbro, mais concretamente, aqui pela zona de Foligno. Tal como aconteceu com…
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As pataniscas são uma especialidade lisboeta que se difundiu, através da sua bondade e versatilidade, por todo o país. Trata-se de bacalhau…
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QUEIJO E PIMENTA “Cacio e pepe” (queijo e pimenta) é, a par com a “carbonara” e a “amatriciana“, um prato típico e…
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Haverá doce que mais faça “casa” ou “encontro de família” que uma tarte de maçã? Para mim, não! Hoje conto-vos a história…
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O “arancino” (laranjinha em português) é uma especialidade siciliana. Trata-se de uma espécie de croquete de arroz de açafrão panado e frito…
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Como já contei na primeira receita deste blogue, a sopa de espinafres, e também aqui, as refeições em Portugal começam quase sempre…