SALADA DE ARROZ Quando a “insalata di riso” chega às mesas italianas pode-se considerar que chegou oficialmente o Verão à península. É…
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Muito típica das festas dos santos populares, a sardinhada, ou convívio à volta do assador das sardinhas, é muito apreciada em Portugal.
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PARMIGIANA DE BERINGELAS Este prato típico da cozinha italiana é tão bom que várias regiões, de norte a sul, reclamam a sua…
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Os pastéis de bacalhau, ou bolinhos de bacalhau como se diz no Norte, são uma especialidade da gastronomia portuguesa. Uma das grandes…
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RISOTTO DE AÇAFRÃO O “risotto” de açafrão é um verdadeiro clássico e a sua preparação pode-se considerar uma das bases da cozinha…
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O arroz de pato é uma receita tradicional Portuguesa e embora se diga nascida no Norte de Portugal, mais precisamente num seminário…