Quando publiquei a receita de empadinhas de pato contei um pouco sobre as empadinhas, as pequenas tortas salgadas recheadas que em Portugal…
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O brasato é uma preparação clássica da cozinha italiana que prevê a cozedura lentíssima de uma peça de lombo de vaca inteira…
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Quem segue Sal&Saudade e (ou😜) conhece apenas um pouco da cozinha tradicional portuguesa, já com certeza percebeu que à mesa de um…
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Este é um primeiro prato simples, que prevê ingredientes económicos e é muito reconfortante nos dias frios.
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Cada estação do ano é pautada pelos seus rituais e o outono, em Portugal, é marcado pela confeção e cura da marmelada.…
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Quem me conhece pessoalmente ou segue aqui pelo blog, sabe que tenho um marido italiano apaixonado pela cozinha portuguesa em geral e…