FEIJÕES COM PELE DO PORCO Este é um prato simples da tradição rural, prevê ingredientes económicos e é muito reconfortante nos dias…
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Ensopado quer dizer bem molhado e na cozinha tradicional portuguesa o ensopado consiste numa espécie de sopa de carne, peixe ou legumes cozinhados…
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BACALHAU AMANTEIGADO O baccala’ mantecato é uma receita típica do Veneto, região italiana, e mais concretamente da cidade de Veneza. Ali serve-se…
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A cozinha tradicional portuguesa está intimamente ligada à história dos Descobrimentos e a canja de galinha é exemplo disso. Para o aparecimento…
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SOPA DE LEGUMINOSAS UMBRAS Aqui na Umbria existe uma grande variedade de leguminosas e estas têm uma grande importância na alimentação local.…
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O bolo que hoje vou preparar tem as laranjas como protagonistas. Devem-se escolher sumarentas e de casca sem tratamento porque se usam…