receitas

A polenta é uma receita muito antiga e pobre da tradição culinária, símbolo de convivialidade e partilha italiana. Isto porque, para além…

À mesa de um português nunca pode faltar uma boa sopa! Um prato simples e quente que prepara o estômago para o…

MASSA À MODA DE NÓRCIA A “pasta alla norcina” é um primeiro prato de massa representativo da região italiana onde moro: a…

Uma “coentrada” significa uma grande quantidade de coentros. De consequência, fazer qualquer coisa “de coentrada” quer dizer cozinhá-la em molho de (muitos)…

Hoje vou-vos apresentar um contorno que adoro: simples, saboroso e sobretudo fácil de preparar. Mais, pode-se preparar em grandes quantidades e com…

Hoje vou partilhar convosco uma receita base da cozinha portuguesa: arroz de tomate a fugir.