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MASSA À “NORMA” A “pasta alla Norma” é símbolo de Catânia, cidade siciliana, e apreciada na Itália inteira. Tanto é que o…

Meia-desfeita é o nome que se dá a esta receita mas para mim sempre foi salada de bacalhau com grão! É um…

GELADO de chocolate e de limão Quando se pensa a Itália e aos seus doces é impossível não pensar no gelado artesanal!…

Esta receita usa três ingredientes muito utilizados na cozinha portuguesa: arroz, tamboril e coentros. A cremosidade do arroz carolino feito “a fugir”,…

PIZZA (massa) A origem, em termos absolutos, da pizza ou seja um disco de pão achatado que serve de prato enriquecido com…

O frango de churrasco à portuguesa para além de ser um prato muito típico do meu país, é também sinónimo de almoço…