O arroz de pato é uma receita tradicional Portuguesa e embora se diga nascida no Norte de Portugal, mais precisamente num seminário…
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FRANGO À MODA DO CAÇADOR Um prato popular, típico do centro de Itália mas difuso em todo o país, tem imensas variantes.…
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Uma sobremesa clássica que também existe na tradição culinária italiana mas que eu associo à gastronomia Portuguesa por vários motivos:
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PESTO GENOVÊS A palavra pesto vem de pestare que quer dizer pisar, moer, picar, triturar. Pode-se fazer “pesto” de vários ingredientes mas…
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Não se deixem enganar pelo sufixo nominal de sentido diminutivo do seu nome. A Francesinha não tem nada de pequeno! Trata-se de…
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CHOCOS RECHEADOS Aqui em Itália come-se com muita frequência chocos recheados existindo receitas para todos os gostos.