receitas italianas

A receita de hoje é outro daqueles pratos de massa que se prepara num instante: enquanto a água ferve e a massa…

A combinação de ricotta (requeijão) e espinafres é uma combinação clássica da cozinha italiana e um dos mais frequentes recheios dos canelones,…

Este é um bolo típico de Ferrara, cidade que trago no coração porque foi la que fiz o Erasmus e passei um…

ROLINHOS DE CARNE DA IDA A receita de hoje é um dos clássicos do almoço de domingo da Ida, a avó paterna…

MIÚDINHOS Na Itália central e sobretudo aqui na Úmbria existe a tradição do pequeno-almoço de Páscoa. No domingo de Páscoa, logo pela…

MASSA COM ATUM Quando penso em pasta al tonno penso imediatamente a uma refeição de estudantes universitários e ao meu tempo de…