MASSA À MODA DE NÓRCIA A “pasta alla norcina” é um primeiro prato de massa representativo da região italiana onde moro: a…
primeiro prato
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MASSA E MIGALHA Conheci este prato, que tem tanto de simples quanto de saboroso, na casa de uma amiga de origem siciliana.…
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SALADA DE “FARRO” Como já devem ter percebido, no Verão começo a suar frio só de pensar em estar horas em frente…
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A “piadina” é uma receita muito antiga, popular e humilde da Romagna, zona região italiana Emilia-Romanha, mais concretamente das cidades de Rimini,…
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STRANGOZZI CON SUGO DI ASPARAGI E POMODORO
by RitaCameiraby RitaCameiraNa Umbria arranja-se sempre maneira de ver o lado positivo dos de dias de chuva pensando que, quando o sol brilhará de…
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primeiro pratoreceitasreceitas italianas
PASTA AL FORNO CON I CARCIOFI
by RitaCameiraby RitaCameiraLASANHA DE ALCACHOFRAS A “pasta al forno” ou “lasagna” é um símbolo de Itália, uma receita clássica da cozinha deste País. A…