segundo prato

ROLINHOS DE CARNE DA IDA A receita de hoje é um dos clássicos do almoço de domingo da Ida, a avó paterna…

A receita de hoje resulta da fusão das cozinhas portuguesas e italianas: vou preparar uma receita típica italiana, do receitário da minha…

O brasato é uma preparação clássica da cozinha italiana que prevê a cozedura lentíssima de uma peça de lombo de vaca inteira…

SARDINHAS À MODA DA FELOSA-DAS-FIGUEIRAS O beccafico é a felosa-das-figueiras um passarinho que adora figos que os nobres sicilianos consumiam depois de os…

BIFINHOS À MODA DO PIZZAIOLO A receita de hoje é um clássico da cozinha tradicional italiana. Um daqueles pratos que todos gostam,…

Parmigiana no vocabulário gastronómico italiano quer dizer preparar um prato à maneira dos parmigiani ou seja, dos habitantes de Parma, e prevê…