Ensopado quer dizer bem molhado e na cozinha tradicional portuguesa o ensopado consiste numa espécie de sopa de carne, peixe ou legumes cozinhados…
receitas portuguesas
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A cozinha tradicional portuguesa está intimamente ligada à história dos Descobrimentos e a canja de galinha é exemplo disso. Para o aparecimento…
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O bolo que hoje vou preparar tem as laranjas como protagonistas. Devem-se escolher sumarentas e de casca sem tratamento porque se usam…
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As trufas de chocolate, essas deliciosas bolinhas de cacau de aparência semelhante às trufas (daí o seu nome) são para mim símbolo…
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A caldeirada, prato da cozinha tradicional portuguesa e presente em vários países lusófonos (Brasil, Angola, Moçambique,…) tem inúmeras versões. Ousaria dizer que…
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O empadão é uma receita muito típica das casas portuguesas, é aquela comida de conforto que agrada todos.