prato principal

Se seguem Sal&Saudade, já devem ter percebido que em Portugal se come muito arroz. É raro não se consumir pelo menos uma…

A receita desta semana tem um nome especial porque esse contém no seu titulo o nome do utensílio onde será cozinhada: cataplana!

Hoje vou fazer duas receitas da cozinha tradicional portuguesa que adoro e que acho que combinam mesmo bem uma com a outra:…

É muito comum a presença da perna de peru assada na mesa do almoço de Natal das famílias portuguesas, a minha não…

Se por um lado a feijoada é uma refeição tipicamente portuguesa e símbolo da nossa cozinha, por outro o bom marisco não…

Esta receita usa três ingredientes muito utilizados na cozinha portuguesa: arroz, tamboril e coentros. A cremosidade do arroz carolino feito “a fugir”,…